Enoteca Squillari - Birre Green’s

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Una ventina di anni fa Mr. Derek Green, un dinamico “gentleman” inglese di allora 50 anni, scoprì di essere intollerante al glutine. Per un inglese appassionato bevitore di birra, questa scoperta fu un vero e proprio dramma. Tra l’altro, a quell’epoca, le birre senza glutine erano una rarità. Mr. Green non si arrese e con grande tenacia pensò di sviluppare e di produrre una birra senza glutine capace di soddisfare le esigenze del suo palato. Iniziò una lunga e accurata ricerca, in Inghilterra e in Belgio, due paesi con una grande tradizione brassicola, per individuare un’azienda in grado di realizzare il suo progetto. Nasce così la collaborazione con due noti birrifici belgi e il grande successo delle birre GREEN’S senza glutine. La particolarità delle birre GREEN’S è che, pur essendo prodotte con malto d’orzo (e non con surrogati), grazie all’utilizzo delle tecnologie più avanzate presenti nei birrifici belgi, sono in grado di garantire un contenuto di glutine inferiore a 4 parti per milione . Inoltre, la GREEN’S è l’unica azienda brassicola al mondo specializzata esclusivamente nella produzione di birre sena glutine e conseguentemente l’unica che può permettersi di offrire al consumatore un’intera gamma di 5 birre per Celiaci: bionde, brune e scure. Le birre GREEN’S sono adatte per vegetariani e vegani. Dal 2013 l’intera gamma GREEN’S è presente sul Prontuario dell’AIC.

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